Яблоня, крона которой не растет вверх, а находится около земли называют стланцем. Такая крона формируется искусственно методом пригибания ветвей к земле и обрезки.
Чтобы сформировать стланец желательно выбирать крупноплодные сорта, с высокими вкусовыми качествами. Но в принципе, для формировки такого деревца годится любой сорт.
Выросшее деревце не превышает полуметра от поверхности почвы. Чем ниже дерево, тем проще с ним работать, укрывать от вымерзания.
Стланцы начинают раньше плодоносить, чем обычные яблоньки за счет того, что ветви их расположены горизонтально и летом находясь около земли они находятся в благоприятной температурной обстановке. Первые плоды такие деревья дают уже на второй год, а на четвертый- пятый дают урожай в полном объеме.
Чаще всего формируют двуплечий стланец и форму тарелки. Двуплечий стланец формируется из штамба, который через 20 см переходит в горизонтальные плечи-проводники. Эти плечи направляются в противоположные от штамба стороны. На каждом плече оставляют по три-четыре ветки через 30 см. Тарелочная форма содержит не два, а три или четыре плеча. Вертикально растущие побеги необходимо вовремя формировать в горизонтальное положение.